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« Vignes d'Ecussol » Gamay Noir

Vignes d'Ecussol, Gamay Noir, Château Thivin Vignes d'Ecussol, Gamay Noir, Château Thivin
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Gamay noir à jus blanc, âge des vignes: 50 ans.

Terroir

Une belle exposition est sur un léger coteau derrière le beau village de Quincié en Beaujolais. Sur un sol léger de sable granitique.

Culture

Vignes en gobelet avec un aménagement en bandes enherbées et fleuries pour la diversification de la flore et pour le passage de nos petits tracteurs légers, nous alternons labour et enherbement maîtrisé. Vendange manuelle.

Vinification

Maceration semi-carbonique pour une extraction optimale du fruit, remplissage et vidange des cuves par gravité pour garantir une élaboration douce.

Dégustation

Un vin plein de fruit, croquant et frais avec un beau nez pur de Gamay et une bouche gouleyante et fin. Idéale pour l’apéro entre amis ou un pique-nique champêtre.

Gamay Noir « Vignes d'Ecussol » Notes et récompenses

2016
2019
La Tulipe Rouge

2/4

« Vin délicat, glissant, sur un joli bouquet de fleurs séchées et de framboise. Bouche élancée, sur des tannins fins, qui s’enca - naille d’une légère amertume en finale. Beaucoup de classe et de délicatesse pour ce vin de copain. A delicate, supple wine with a pretty bou - quet of raspberries and dried flowers. Slender on the palate, with fine tannins, it has a more down-to-earth finish with a touch of bitterness. A classy act for a party wine. »
La Tulipe rouge 2021

2/4

« Vin délicat, glissant, sur un joli bouquet de fleurs séchées et de framboise. Bouche élancée, sur des tannins fins, qui s'encanaille d'une légère amertume en finale. Beaucoup de classe et de délicatesse pour ce vin de copain. »
The Wine Front

91

« Spicy scents, red cherry, whiff of tomato leaf, cherry cola. An inviting start. Juicy and gently sweet to taste yet inherently refreshing, vibrant and generally just joyous. Has a cool finish, a touch minty, lovely and gentle. Drinkability is righteous. »
The Real Review

90

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