Quelques notes de dégustation

Quelques notes de dégustation
« La vie est trop courte pour boire du mauvais vin. » Johann Wolfgang von Goethe

Ch Thivin, La Chapelle 2017 Côte de Brouilly 18 points Bright cherry red. So fragrant, floral and prettily spiced. ‘Could be on the Côte d’Or’, says seasoned burgundy and beaujolais merchant Roy Richards. Wonderful purity on the nose. On the palate, really spicy and so tangy, with zesty yet deep red fruit. Intense, lively and scented on the palate too, with definite but elegant structure and a long life ahead. Utterly mouth-watering and so persistent. Gorgeous. (JH) Julia Harding Julia Harding MW

Cuvée Zaccharie 2017: Stunning, concentreted black cherries and plenty of the characteristic acidity of the vintage, both seamlessly interxoven with the gentle tanninjs and the minerality through the very long, super clean finish. Examplary use of oak. Almost endless finish. 96pts. James Suckling

La Chapelle 2017 : "Sour cherry scents, whiffs of cranberry, blackcurrant jubes, salted liquorice, green herbs. The palate is clean and clear, faintly spicy, drives to a gently building pucker, lingers with spice and cherry fruits. Great length, vitality, general sense of purity and drive. It’s a stellar wine here." Mike Bennie (The Wine Front)

Les 7 vignes 2016: "Nervy, suave on the nose and then utterly convincing as fruity cru beaujolais. Admirable combination of racy acidity and expressive, unforced fruit. This comes down the mountain at you. Long and ridiculously underpriced. Everything in its place. So vibrant. And you could drink this at more or less any stage of its life." Jancis Robinson

« Superbe cuvée La Chapelle, portée par un fruit très lumineux et de fines notes poivrées. » RVF- Le Guide des Meilleurs vins de France 2014

Cuvée Zaccharie 2017 "Stunnig, concentrated black cherries and plenty of the caracteristic acidity of the vintage, both seamlessly interwoven with the gentle tannins and the minerality through the very long, super clean finish. Exemplary use of oak. Almost endless finish. Drink or hold." James Suckling

Le Côte-de-Brouilly est un vignoble qui couvre les pentes du Mont Brouilly. 2017 signe les meilleurs Brouilly depuis plus de 10 ans. En goûtant Château Thivin 2017 mon émotion s'amplifie pour les vins du domaine. C'est un domaine coup de cœur comme Mas Jullien, Tempier, ou Saint Prefert... Une expression juste du terroir et du fruit de chaque cuvée et de chaque parcelle. Le style des vins est extrêmement bien maîtrisé, la minéralité toujours présente, s'entoure d'un fruit gourmand et croquant. Chaque cuvée s'exprime précisément. La complexité et la richesse des terroirs, accompagnent les différentes cuvées avec de plus en plus d'intensité, en commençant par "Les Sept Vignes", "Chapelle", "Godefroy", "jusqu'à Zacharie" ! Juste parfait et plus, avec émotion ! Walter Wine

Les sept vignes 2017: "Dark cherry, touches of game meat, char and toast notes but subtle, whiffs of sweet fruit but the sense is more about savouriness, per se. Succulent in palate, very soft but shape-giving tannins, cranberry lift and pomegranate sour-sweetness. Such a delight. So clean too. So fresh as well. Wonderful." Mike Bennie (The Wine Front)

Clos de Rochebonne "White Beaujolais is a rarity. They are only made when soils are perfect - and in the case of «Clos de Rochebonne» they are not only perfect, they are celestially beautiful." Matthew Jukes

Zaccharie 2011 : Cerise burlat, floral, framboise, bouche fraîche, équilibrée, tanins fins, élégants, très beau fruit d’une grande pureté Jacques Dupont janvier 2016

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