« Godefroy » Côte-de-brouilly

Notre vin parcellaire issu d’une vignes centenaire avec beaucoup de caractère et une belle complexité.

Godefroy, Côte-de-brouilly, Château Thivin Godefroy, Côte-de-brouilly, Château Thivin
terra-vitis
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GAMAY NOIR à jus blanc

Terroir

Gamay noir à jus blanc en majorité, mais aussi quelques pieds de Chardonnay
pour apporter de la finesse. Vieille vignes de 80-100 ans.

Culture

Vignes centenaires plantées à une forte densité de 9.000 plants/ha conduite gobelets bas, traditionnel en Crûs.
Sol enherbé et fleuri partiellement, pour une culture raisonnée Terra Vitis. Un grand nombres d’insectes repeuplent actuellement nos vignes.

Vinification

La vendange est issu d’une récolte entièrement manuelle et vinifié en partie en grappe entières dans nos caves à flanc de coteau, ce qui permet d’utiliser au maximum la gravité par le jeu des étages successifs afin de n’utiliser ni pompe ni convoyeur pour la vendange. Macération par grillage pendant 10 à15 jours, pressurage par pressoir pneumatique et élevage en foudre de chêne pendant 7 à 9 mois.

Assemblage

Cette cuvée est issue d’une seul parcelle de 70 ares exposé plein Est sur les premières pentes de la colline de Brouilly.

Dégustation

Un côte de Brouilly puissant et musclé avec un beau nez de baies noirs, pivoine et une point de poivre, en bouche corsé et plein avec des tannins imposants et charnus et une finale épicée. C’est un vin avec un fort potentiel de garde de 10 ans et plus.

Accords met et vin

C’est un excellent vin pour accompagner une belle viande de bœuf, ou des magrets de canard.

Côte-de-brouilly « Godefroy » Notes et récompenses

James Suckling

93

« Prepare to be amazed by this radical Côte-de-Brouilly, which is fragrant and delicate on the nose, but has a very frim core of minerals and fine tannins that drive the long finish. »
Julia Harding MW( Jancis Robinson)

17.5+ points

« Bright purple crimson. Dark-red fruit, more peppery and closed and less expressive than the Clos Bertrand. Chewy, compact, yet full of vibrant fruit though currently all tied up in that structure. Savoury, spicy, long finish. All to come. (JH) Ch Thivin, La Chapelle 2017 Côte de Brouilly 18 »
Beaujolais Aujourd'hui

17.5

« Un vin coloré, brillant, aux arômes riches et frais de cerises noires, de myrtilles....Le vin est charnu, concentré, pur, avec une belle finale épicée. CT »
Bettane & Desseauve

15/20

Bettane & Desseauve

17.5/20

« mention spéciale »
Bettane & Desseauve

16,5/20

Gault Millau

15/20

The wine advocate

92/100

RVF

16/20

Bettane & Desseauve

16/20

Beaujolais Aujourd'hui

17/20