« Les Griottes de Brulhié » Côte-de-brouilly

Notre parcelle solaire qui profite d’une belle exposition Sud-Est sur de fortes pentes.

Les Griottes de Brulhié, Côte-de-brouilly, Château Thivin Les Griottes de Brulhié, Côte-de-brouilly, Château Thivin
terra-vitis
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Gamay noir à jus blanc en majorité et quelques pieds de Chardonnay qui apportent de la finesse (1-2%)

Terroir

Vignoble de 5 ha plein sud à mi-coteau ; déjà réputé au 17ème siècle puisque Louvet dans son histoire du Beaujolais écrit en 1635 :

« Sur la colline de Brulhié (Brouilly), paroisse d’Oudenas (Odenas) […] laquelle côte ou colline porte les meilleurs vins du pays ».

Sol à faible profondeur sur « pierres bleues » une roche magmatique, aussi appelée Metadiorite.

Culture

Les vignes sont à une densité de 7000 pieds/ha avec un aménagement en bandes enherbées et fleuries pour la diversification de la flore et pour le passage de nos petits tracteurs légers, nous alternons labour et enherbement naturelle maîtrisé. Vendanges manuelles.
En conversion Bio, cértifié Terra Vitis depuis 12 ans.
 

Vinification

La vendange est issu d’une récolte entièrement manuelle et vinifié en partie en grappes entières dans nos caves à flanc de coteau, ce qui permet d’utiliser au maximum la gravité par le jeu des étages successifs afin de n’utiliser ni pompe ni convoyeur pour la vendange. Après le pressurage le vin suit un  élevage en foudre de chêne pendant 7 à 9 mois.

Dégustation

Nez fruité frais, de cerises, fraises des bois et pivoine, bouche juteuse et minérale, avec une finale fraîche de fruits noirs et une pointe d’épices.

Côte-de-brouilly « Les Griottes de Brulhié » Notes et récompenses

Robert Parker (TWA)

92

Beaujolais Aujourd'hui

17/20

« Robe grenat, intense. Arômes riches, "solaires" et précis de cerises noires, de chocolat...Beau jus en bouche, concentré, frais, équilibré et long. CT »
Bettane + Dessauve

16

RVF guide vert

16

Bettane & Desseauve

15.5/20

« Nez explosif, cerise noire, poivre. Pulpeux, très frais, tannique, finale austère mais longue et juteuse, sur le fruit. »
RVF

17/20

Beaujolais Aujourd'hui

16.5

Julia Harding MW (Jancis Robinson)

17.5 points

Bettane & Desseauve

16,5/20

Bettane & Desseauve

16,5/20

Beaujolais Aujourd'hui

15