« Reverdon » Brouilly

Un vin plein de fraîcheur et de fruit.
Issu de l’arène granitique du lieu-dit « Reverdon » en face du Mont Brouilly.

Reverdon, Brouilly, Château Thivin Reverdon, Brouilly, Château Thivin
terra-vitis
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Gamay noir à jus blanc

Terroir

Sur un coteaux plein Est de 5.5 ha, sur une formation des premiers contreforts du massif central avec un sol de granit rose friable contenant peu de matière organique. Deux cadoles, dont une du 18ème siècle atteste de la qualité historique de ce terroir.
C’est un secteur de l’appellation que nous apprécions tout particulièrement, pour la pureté Granitique et la pauvreté de ses sols qui donne des vins racés avec des parfums de fruit très élégants.

Culture

Des bandes enherbées et d’autres labourées découpent ce terroir sensible aux orages, peu de sensibilité aux maladies en raison du sol très drainant, justifie peu de traitements durant l’été. La vendange est récoltée manuellement et transportée en petites caisses pour respecter les qualités du raisin.

Vinification

Vinification en grappes entières dans nos caves à flanc de coteau, ce qui permet d’utiliser au maximum la gravité par le jeu des étages successifs afin de n’utiliser ni pompe ni convoyeur pour la vendange.
Macération sur 8 jours seulement pour saisir toute la fraîcheur du fruit, élevage de 7 mois en cuve ciment.

Dégustation

Très belle couleur rouge cerise, nez floral et fruité, bouche ronde sur les fruits frais du jardin ; soutenu par des tanins souples. Température de service : 14 à 16 °C.

Accords met et vin

Un vin qui se boit tout au long d’un repas !
Il accompagne à merveille les charcuteries et les viandes blanches.

Brouilly « Reverdon » Notes et récompenses

RVF guide vert 2020

17

Julia Harding MW (Jancis Robinson)

17 points

Beaujolais Aujourd'hui

17/20

« Arômes typés 2017: riches, "solaires" et précis, de fruits noirs, violettes... Le vin est concentré, gourmand, velouté et bien équilibré. Un Brouilly déjà délicieux et qui vieillira très bien. CT »
Bettane + Dessauve

15

Bettane & Dessauve

14.5/20

The Wine Advocate

88+/100

RVF

15/20

Bettane & Dessauve

14,5/20

The Wine Advocate

92/100

RVF

14,5/20

The Wine Advocate

90/100

RVF - Gerbelle & Maurange

17/20

Decanter

17,25/20

The Wine Advocate

89/100

Gault Millau

15/20

RVF

14,5/20

Bettane & Desseauve

15/20

The Wine Advocate

88/100

Bettane & Desseauve

15,5/20

Decanter

90-94