L’ensoleillement L'Été

L’ensoleillement L'Été

Les travaux estivaux sur le feuillage sont réalisés à la main pour optimiser l’ensoleillement et favoriser une bonne aération des grappes.

Palissage, relevage

Dès que possible il faut « relever » les jeunes pousses encore tendres et fragiles pour les protéger du vent et les conduire droit dans le palissage.

La vigne, étant une liane, a tendance à étaler ses rameaux qui s'emmêlent et rendent le passage entre les rangs difficile.
La vigne est attachée par la main de l’homme soit entre les fils tendus, ou bien traditionnellement avec des liens d’osier.

Par rapport au port libre du gobelet qui impose de raccourcir des rameaux, le palissage entre des fils de fer a l’avantage de pouvoir optimiser la surface foliaire à l’origine de la nutrition du raisin.

Ecimage

L'écimage des vignes aide la plante à focaliser son énergie vers les fruits.

Effeuillage

L’effeuillage consiste à aérer la zone des grappes et favorise l'ensoleillement de celles-ci pour plus de concentration et un meilleur état sanitaire.

Soins

Pour assurer une bonne santé des plantes et une qualité optimale des raisins, les vignes doivent être protégées contre les maladies de la vigne et les ravageurs trop gourmands.

Nous utilisons des produits naturels, peu nocifs et pour limiter les interventions, nous ajustons les doses de ceux-ci au strict minimum? Nous essayons de stimuler la défense naturelle de la vigne par des applications de tisanes et autres extraits de plantes et nous observons attentivement l’état de la vigne pour positionner les traitements au plus juste.