Revue de Presse
Suffolk Norfolk Life
Wine Guide - September 2011
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Levifweekend
LA REVENCHE DU BROUILLY
Revue Belge
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Beaujolais Aujourd'hui, Cru de Beaujolais 2009
19/20 pour notre cuvée Zaccharie 2009
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LE NOUVEL OBSERVATEUR MAI 10
"Les beaux jours venus, les amateurs réclament des vins simples légers, desaltérants, équilibrés En un mot sans prise de tête Entendez par là sans discours pompeux pour comprendre comment on doit les servir, les boire et avec quoi Ce plaisir gourmand, on le retrouve également avec les rouges"
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Wine and Life Mars 2011
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Saveur magazine Fevrier 2011
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Cellier Automne 2010 SAQ
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Decanter July 2011
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The World of fine Wine 2009 by Peter Liem
"Côte de Brouilly, particularly as expressed by the superb wines of Château Thivin."
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France Today Novembre 2009
The Fine Wines of Beaujolais By Panos Kakaviatos
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The Sunday Times 21 Novembre 2010
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Décanter, Beaujolais 2009 par Christelle Guibert et Isabelle Legeron
A l'occasion d'une dégustation du millésime 2009 Isabelle Legeron et Christelle Guibert redécouvrent le Beaujolais.
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"Beaujolais'year in the sun" Jancis Robinson for the Financial Times
Financial Times July17/July18 2010 By Jancis Robinson
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Cuisine et vins de France Sept. 2010
Cuisine et vins de France nous fait redécouvrir le Beaujolais par vu par la jeune génération, et notamment Claude-Edouard Geoffray sur Château Thivin.
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Nous remerçions Eric Dujardin pour ça visite à Château Thivin
A voir: Cliquez sur : http://www.gout-et-vin.com/actualites01.php?actualites01_rubriquesActus=12
Foodepedia
Une belle critique d'Alan King sur Foodepedia.
http://www.foodepedia.co.uk/booze/2010/jul/chateau_%20thivin_cote_de_brouilly.htm
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Magazine VINO !
Article paru dans le magazine VINO ! En Février, Mars, Avril 2010. En l'honneur du millésime 2009.
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100 Vins De Plaisir Pour boire malin et authentique. Marianne 2010
Château Thivin a été sélectionné par Eric Conan et Périco Légasse pour le Hors-série Vin 2010 du magazine Marianne.
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Revue du Vin de France
Article paru dans le numero 539 de la Revue du Vin de France Mars 2010. Suite à une dégustation de 10 millésimes consécutifs de 1990 à 2000.
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Laurent Josefiak, cuisinier au Quincy, assicie le Côte de Brouilly au chou farci
Le Quincy, avenue Ledru-Rollin Paris 12e, est l'un de nos très bon clients depuis de nombreuses années, et sans aucun doute l'une des meilleures tables de cuisine traditionnelle de Paris. Boboss et maintenant Laurent Josefiak sont les orfèvres de cette cuisine à la fois authentique et rafinée.
Je remercie Monsieur Périco Légasse pour cette belle critique du Côte de Brouilly 2007 cuvée "les sept vignes"
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Détours en France, Beaujolais Escapades inattendues entre vignes et villages
Ce numero de Détours en France est une mine d'information pour découvrir le vignoble du beaujolais, ses allentours et , bien sur de bonnes adresses de caves.
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Les Grands Chefs se régalent à la Ville Florentine
Trois Grands chefs étoilés ont préparé un succulent repas accompagné de notre cuvée de Beaujolais Village Blanc 2008 "Marguerite " et du Beaujolais Nouveau 2009, à la Villa Florentine.
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Le Beaujolais Village reprend des lettres de noblesses " Marianne"
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Une belle critique du Domaine paru dans " Vins de France et du Monde" , edité par " Le Figaro mag."
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Sonntagszeitung
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Nous restons de fervent défenseur de la vendange manuelle
Sans rentrer dans un débat technique ou éthique, la vendange manuelle est sans aucun doute la plus qualitative et la plus sympathique pour son ambiance gaillarde et festive; de plus les mains de la machine ne peuvent avoir la délicatesse et la douceur de celles des vendangeuses.
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Revue des Vin de France Juin 2008
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Du Brouilly Thivin au Hudson Steakhouse
Voici une idée d'accord met/vin pour le Brouilly, cette image est une Pub pour un steakhouse à St Bath, paru dans Birstol Magazine. Très appétissant !